サンローラン、リヴ・ドロワ・パリ店に高級オマカセ「Sushi Park Paris」をオープン

サンローラン（Saint Laurent）は、パリのコンセプトストア「サンローラン リヴ・ドロワ（Saint Laurent Rive Droite）」を2月13日にリニューアルオープンし、新たにオマカセ鮨スタイルの高級ダイニング「スシ パーク（Sushi Park Paris）」を併設した。

これは、クリエイティブ・ディレクターのアンソニー・ヴァカレロ（Anthony Vaccarello）と、ロサンゼルスの名店「スシ パーク」の創設者兼シェフ、ピーター・パーク（Peter Park）によるコラボレーションであり、「スシ パーク」にとってロサンゼルス以外で初の常設店となる。

「スシ パーク」は、ハリウッドのセレブリティたちに愛されるレストランとして知られ、ジャスティン・ビーバー（Justin Bieber）やカーダシアン一家（Kardashian family）、デュア・リパ（Dua Lipa）などの著名人が訪れることで有名だ。ロサンゼルス店では、カリフォルニアロールやスパイシーツナロールを一切提供せず、シンプルで洗練されたオマカセ体験にこだわるスタイルを確立している。こうした今回のパリ進出は、サンローランの世界観をさらに広げ、ラグジュアリーな体験を強化する試みといえる。

「スシ パーク パリ」は、2月21日にリヴ・ドロワ店の地下にオープンし、火曜日から土曜日まで営業。店内は、サンローランの美学を反映したダークで洗練されたインテリアで統一されており、シェフ・ピーター・パークによる本格的なオマカセを楽しむことができる。ブランド側は、この新たなダイニング体験を「サンローランが提供するラグジュアリーの新しい形」として位置づけている。

また、この取り組みは、サンローランが進める「ライフスタイルブランド」としての戦略の一環でもある。2024年には、パリ7区に書店兼ギャラリースペース「バビロン（Babylone）」をオープンし、アート、デザイン、文学への関与を深めており、同ブランドは、ファッションの枠を超え、顧客に特別な体験を提供することを目指している。

現在「スシ パーク パリ」は、電話、メール、または公式ウェブサイトで予約を受付中だ。パリ ファッションウィーク中には、華やかな喧騒の中で、本格的な日本料理を堪能できる特別な空間として訪れてみてはいかがだろうか。

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